Was gibt es besseres, als bei einem Kräuter-Kurs-Besuch rechtzeitig zur Pause zu erscheinen und sich gleich beim z'Nüni mit Brot uns selbstgemachter Blütenbutter verpflegen zu dürfen.
Lehrerinnen aus der ganzen Schweiz treffen sich vom 7. - 11. Juli bei Lisa Peyer in Frümsen zum swch - Kurs "Verarbeiten von Heilkräuter". Interessiert folgen sie den Worten von Lisa, die dem Wetter zu liebe, Informationen über die Kräuter, ihre Inhaltstoffe und Anwendungsbereiche ins trockenen Kurslokal verlegt hat. Sammeln steht auf dem Kursprogramm, auch wenn der Regen die Wirkung der Kräuter verwässert. Der Umgang mit frischen Kräutern und die Verarbeitung ist ebenso Teil des Kurses wie auch die Verwendung von getrockneten Zutaten. So sind in den letzten drei Tagen schon einige Produkte wie Badesalz, Badewürfel, Seifen, Sirup, Kräuterpfeffer, Tinkturen und so weiter entstanden und es sollen noch weitere Produkte folgen. Öl-, Essig- und Alkoholflaschen stehen bereit und warten auf ihre Verwendung.
Aus eigener Erfahrung weiss ich, dass die Kursteilnehmerinnen mit einem wohlgefüllten Korb an kulinarischen und kosmetischen Produkten, alles sälbergmacht , und vielen neuen Erfahrungen und Eindrücken nach Hause fahren werden.
Frische und getrocknete Kräuter aus Feld, Wald, Wiese und Garten werden zu verschiedensten Produkten verarbeitet:
